Trong một số nền văn hóa, người ta tin rằng sử dụng Nhụy hoa nghệ tây trong thời kỳ mang thai có thể giúp mang lại làn da trắng hơn cho em bé. Mặc dù điều này nghe có vẻ không thuyết phục, nhưng mọi người khuyên phụ nữ mang thai nên sử dụng Nhụy hoa nghệ tây bằng cách trộn nó với sữa hoặc một số thực phẩm khác.
Vậy, đã có những lợi ích nào của saffron được chứng minh tốt phụ nữ mang thai? Phụ nữ mang thai có nên dùng saffron không? Hãy cùng Ru Rú Trong Nhà tìm hiểu mặt tốt và mặt xấu của việc sử dụng Nhụy hoa nghệ tây khi mang thai, các mẹo để sử dụng một cách an toàn và hơn thế nữa.
Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) là gì?
Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) là một loại gia vị có nguồn gốc từ cây Nhụy hoa nghệ tây, còn được gọi là Crocus sativus. Phần lớn nguồn cung Nhụy hoa nghệ tây trên thế giới được trồng ở Iran, mặc dù nó cũng được trồng ở các nước như Ấn Độ, Afghanistan, Maroc và Hy Lạp.
Saffron nổi tiếng trong nhiều nền ẩm thực với hương vị và màu sắc phong phú. Là một loại gia vị kỳ lạ có nguồn gốc từ hoa của cây Crocus sativus, Nhụy hoa nghệ tây cũng được biết đến với các đặc tính y học và là một phần của một số công thức Ayurvedic.
Saffron được biết đến với đặc tính chống oxy hóa - trong số các lợi ích sức khỏe khác - và giá cả khá đắt. Saffron thường được coi là loại gia vị đắt nhất thế giới do quá trình trồng và thu hoạch tốn nhiều công sức lao động.
Dùng Nhụy hoa nghệ tây khi mang thai có an toàn không?
Hãy bắt đầu với câu hỏi đầu tiên của hầu hết phụ nữ mang thai về Nhụy hoa nghệ tây. Một số nền văn hóa tin rằng bạn nên sử dụng Nhụy hoa nghệ tây sau ba tháng đầu của thai kỳ.
Hơn nữa, vì mang thai được coi là trạng thái “nóng” nên bà bầu thường được khuyến cáo tránh các thực phẩm “nóng” như dứa, đu đủ, chuối, thậm chí cả trứng và thịt cho đến sau khi sinh. Mọi người lo lắng rằng những thực phẩm đó gây sẩy thai, chuyển dạ có vấn đề và thậm chí là thai nhi bất thường.
Tuy nhiên, các cuộc khảo sát ở phụ nữ các vùng nông thôn Ấn Độ đã tiết lộ rằng Nhụy hoa nghệ tây thường được khuyến cáo nên sử dụng. Tại sao? Bởi vì nó được cho là giúp làn da của em bé trông sáng hơn hoặc trắng hơn, đây được coi là một kết quả mong muốn. Nó cũng được cho là có thể làm giảm một số triệu chứng phổ biến khi mang thai.
Việc sử dụng Nhụy hoa nghệ tây trong thai kỳ rất an toàn vì nó có nhiều đặc tính y học. Nó giúp giảm căng thẳng, đau nhức, thay đổi tâm trạng và những khó chịu khi mang thai. Tuy nhiên, saffron cũng có những tác dụng phụ nhất định nếu dùng một lượng lớn. Nó có thể kích hoạt các cơn co thắt và gây đẻ non. Dưới đây là một số lưu ý cần ghi nhớ khi thêm Nhụy hoa nghệ tây vào chế độ ăn uống của bạn:
- Chỉ sử dụng Nhụy hoa nghệ tây khi bắt đầu bước vào tháng thứ 5 của thai kỳ, vì lúc này thai kỳ đã ổn định và giảm nguy cơ gây nguy hiểm cho em bé do các cơn co thắt sớm.
- Chỉ sử dụng tối đa hai đến ba sợi Nhụy hoa nghệ tây trong bất kỳ chế phẩm nào, vì Nhụy hoa nghệ tây quá nhiều có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
- Chỉ sử dụng Saffron cho phụ nữ mang thai có nguồn gốc từ nhà cung cấp chất lượng cao để loại bỏ bất kỳ nguy cơ tạo màu nhân tạo hoặc tạp chất.
Nhụy hoa nghệ tây có an toàn trong cả ba quý của thai kỳ không?
Một số nghiên cứu, bao gồm một số thử nghiệm lâm sàng, đã chỉ ra rằng Nhụy hoa nghệ tây có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, chẳng hạn như chuột rút.
Nhưng khi bạn mang thai hoặc nghĩ đến việc mang thai, nó không chỉ là về sức khỏe của riêng một mình bạn nữa. Thế nên, điều quan trọng bạn cần hiểu là liệu Nhụy hoa nghệ tây có an toàn cho bạn và con bạn hay không.
Giống như nhiều điều nên làm và không nên làm khi mang thai, có vẻ như tam cá nguyệt đầu tiên có thể là quan trọng nhất. Không rõ sau này thế nào, nhưng theo những nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng tốt nhất bạn nên tránh dùng saffron trong tam cá nguyệt (ba tháng đầu) đầu tiên của bạn.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2014 cho thấy tỷ lệ sẩy thai cao hơn ở những nông dân nữ tiếp xúc với Nhụy hoa nghệ tây trong ba tháng đầu của thai kỳ.
Lợi ích của Saffron đối với phụ nữ mang thai
Saffron rất cần thiết và được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai của bạn vì tính chất y học của nó. Ưu điểm chính của nó là giúp tiêu hóa bằng cách hình thành một lớp phủ bảo vệ trong đường tiêu hóa. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, những lợi ích của Nhụy hoa nghệ tây trong thời kỳ mang thai bao gồm:
1. Giảm tâm trạng thất thường
mang thai gây ra một số thay đổi nội tiết tố trong cơ thể bạn, và điều đó có ảnh hưởng sâu sắc đến cảm xúc của bạn. Bạn có thể chuyển từ cáu kỉnh vào một thời điểm nào đó sang bốc đồng hoặc dễ xúc động vào lúc khác.
Trong những lúc như vậy, Nhụy hoa nghệ tây có thể cứu bạn. Nó hoạt động như một chất chống trầm cảm và tăng cường lưu lượng máu đến não của bạn. Tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây dẫn đến việc sản xuất hormone serotonin giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Nó cũng làm giảm hormone cortisol gây căng thẳng.
2. Ngăn ngừa huyết áp cao
Nhịp tim của phụ nữ có thể tăng 25% trong thời kỳ mang thai, gây ra dao động huyết áp. Huyết áp cao là một vấn đề phổ biến mà một số bà mẹ đang mang thai phải đối mặt và có thể dẫn đến các biến chứng nếu không được kiểm soát.
Saffron được chứng minh là có thể làm giảm huyết áp, nhờ vào sự hiện diện của crocin và safranal - những chất có hiệu quả trong việc chống tăng huyết áp ở người. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng Kesar với số lượng hạn chế vì tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tụt HA nguy hiểm.
3. Giảm ốm nghén
Ốm nghén thường khiến bạn cảm thấy buồn tẻ và lờ đờ. Trà ngâm Nhụy hoa nghệ tây, giúp làm dịu hệ tiêu hóa, có thể làm dịu cơn ốm nghén khi uống với số lượng hạn chế.
4. Hỗ trợ tiêu hóa
Đa số phụ nữ bị đau bụng khi mang thai. Quá trình tiêu hóa chậm lại khi mang thai và bà mẹ tương lai có thể yêu cầu một số tác nhân kích thích để quá trình này diễn ra dễ dàng hơn. Saffron được biết là có tác dụng thúc đẩy lưu lượng máu đến hệ tiêu hóa của bạn, và do đó, giúp tăng cường sự trao đổi chất của bạn. Điều này sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Saffron gây ra sự hình thành của một lớp phủ bảo vệ trong đường tiêu hóa. Lớp phủ này giúp làm dịu axit trong đường tiêu hóa và cũng làm giảm đầy hơi.
5. Tránh chuột rút
Bà bầu thường bị chuột rút nhẹ trong quá trình mang thai và có thể nặng thêm khi sắp sinh. Trong suốt thai kỳ, xương và cơ căng ra và thay đổi để thích ứng với thai nhi đang phát triển, điều này có thể gây ra các cơn đau và chuột rút ở dạ dày cũng như các khớp xương chậu. Saffron là một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Nó làm thư giãn các cơ, giúp giảm đau dạ dày và làm dịu chứng chuột rút.
6. Bảo vệ chống lại bệnh tim
Saffron có một đặc tính kỳ diệu là bảo vệ bạn chống lại các bệnh tim. Khi mang thai, phụ nữ có xu hướng tiêu thụ nhiều hơn lượng thức ăn béo cần thiết để đáp ứng sự thèm ăn gia tăng của họ. Điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch của họ. Các chất chống oxy hóa, crocetin và kali có trong Nhụy hoa nghệ tây giúp giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol trong cơ thể bạn.
7. Chữa bệnh đường hô hấp
Saffron có đặc tính chống viêm giúp làm giãn đường thở ở mũi. Nó cũng làm giảm sưng và viêm trong phổi. Kết quả là bạn có thể thở rõ ràng. Saffron cũng có thể hỗ trợ phụ nữ mang thai bị hen suyễn bằng cách loại bỏ bất kỳ tắc nghẽn nào có trong phổi và khí quản của họ.
8. Giảm rụng tóc
Sự biến động của nội tiết tố khi mang thai thường khiến tóc rụng nhiều hơn. Một thực tế phổ biến ở nhiều phụ nữ mang thai là thoa hỗn hợp sữa, Nhụy hoa nghệ tây và cam thảo để giảm rụng tóc. Các chất chống oxy hóa trong Nhụy hoa nghệ tây nuôi dưỡng tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn.
9. Hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn
Khi quá trình mang thai phát triển, giấc ngủ trở thành một thách thức, người mẹ phải trằn trọc cả đêm để có thể thoải mái thích nghi với chiếc bụng đang lớn dần lên, đối phó với tác động của sự gia tăng nội tiết tố và giảm bớt sự khó chịu khi kéo dài xương. Tất cả những yếu tố này kết hợp với nhau gây ra chuột rút, đau đớn và khó chịu.
Trong thời gian như vậy, bạn có thể uống sữa ngâm Nhụy hoa nghệ tây. Saffron có chứa các đặc tính an thần nhẹ giúp thúc đẩy giấc ngủ và giúp bạn cảm thấy thư giãn. Uống Nhụy hoa nghệ tây với sữa giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.
10. Chữa lành các vấn đề về da
Nhiều phụ nữ khẳng định rằng tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây giúp họ chống lại các vấn đề về da thông thường. Chúng bao gồm nổi mụn, nám và mụn trứng cá phát sinh trong thời kỳ mang thai. Saffron là một chất lọc máu, và một giải pháp hiệu quả cho các vấn đề về da do các tạp chất trong máu gây ra.
11. Giúp tránh tắc nghẽn do dị ứng
Thông thường, hệ thống miễn dịch của bạn bị tổn hại khi mang thai. Bạn dễ bị nhiễm trùng và dị ứng, vì nó có đặc tính chống viêm. Saffron giúp giảm ho, hen suyễn, dị ứng và nghẹt mũi. Bên cạnh đó, đắp Nhụy hoa nghệ tây và gỗ đàn hương giúp hạ sốt.
12. Giúp Trải nghiệm Chuyển động của Em bé
Theo kinh điển ayurvedic, Nhụy hoa nghệ tây có xu hướng làm tăng nhiệt cơ thể của bạn. Điều này dẫn đến sự chuyển động của em bé bên trong bạn. Cảm giác con bạn di chuyển trong bụng mẹ luôn là một niềm vui.
13. Có thể tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển dạ
Nhụy hoa nghệ tây được biết là có ảnh hưởng đến các cơn co thắt tử cung. Điều này được cho là giúp làm chín muồi cổ tử cung và có thể giúp chuyển dạ dễ dàng hơn khi thực hiện trong quá trình chuyển dạ
Chiết xuất Nhụy hoa nghệ tây có an toàn khi mang thai không?
Chiết xuất Nhụy hoa nghệ tây được cô đặc cao. Ở một số nước châu Á, nó được sử dụng như một chất bổ sung để điều trị trầm cảm, giảm cân, đốt cháy chất béo và giảm cảm giác thèm ăn đường. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào về mức độ an toàn của việc sử dụng chiết xuất trong thời kỳ mang thai. Vì vậy, tốt hơn là nên tránh chiết xuất vì nó thường có nồng độ cao của crocin và safranal.
Lưu ý khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây cho bà bầu
Ăn Nhụy hoa nghệ tây khi mang thai sẽ làm tăng nhiệt trong cơ thể, do đó làm tăng tần suất co thắt tử cung, vì vậy việc ăn nghệ vào ban đêm là không nên vì cơ thể bạn sẽ hoạt động rất nhiều trong thời gian này.
Saffron được cho là có thể gây ra các cơn co thắt, và trong một số trường hợp nghiêm trọng, có thể gây sẩy thai tự nhiên. Các bác sĩ khuyến cáo rằng liều lượng không nên quá 1 sợi mỗi ngày, tối đa là hai đến ba sợi vì nhiều hơn liều đó có thể gây rủi ro và ảnh hưởng đến em bé của bạn, gây chuyển dạ sinh non hoặc thậm chí sẩy thai. Mặc dù có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng bạn nên lưu ý thời điểm ăn saffron khi mang thai để tránh những tác hại hay phản ứng ngược.
Tác dụng phụ của Saffron
Saffron có rất nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, nhưng nó đi kèm với một số tác dụng phụ. Tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây với liều lượng cao có thể nguy hiểm cho các bà mẹ tương lai, vì nó dẫn đến các cơn co thắt tử cung và có thể gây ra các vấn đề sau:
1. Sảy thai
Saffron có xu hướng làm tăng nhiệt độ cơ thể và nhiệt độ, dẫn đến tăng các cơn co thắt tử cung. Điều này có thể dẫn đến sẩy thai trong những tuần đầu của thai kỳ. Bạn nên bắt đầu sử dụng Nhụy hoa nghệ tây chỉ trong tam cá nguyệt thứ hai và sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ phụ khoa.
2. Quá mẫn
Trong nhiều trường hợp, phụ nữ mang thai phàn nàn về cảm giác lo lắng, khô miệng, buồn nôn và đau đầu khi sử dụng Nhụy hoa nghệ tây. Nếu bạn đang phải đối mặt với những vấn đề như vậy, tốt nhất là bạn nên tránh saffron.
3. Nôn mửa
Saffron cũng có thể dẫn đến nôn mửa ở một số phụ nữ. Nôn mửa không chỉ khiến bạn cảm thấy đau khổ mà còn làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết của bạn và thai nhi. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn không có phản ứng bất lợi như vậy với Nhụy hoa nghệ tây. Tránh sử dụng nếu có các triệu chứng trên.
4. Ngộ độc Nhụy hoa nghệ tây
Ngộ độc Nhụy hoa nghệ tây có thể xảy ra khi một người tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây với liều lượng cao, tương đương hoặc hơn 12g. Một số biểu hiện như vàng da, mắt và màng nhầy, tê, tiêu chảy ra máu, chảy máu mũi, chảy máu môi,...
5. Các cơn co thắt
Tăng lượng saffron sẽ kích thích tử cung, làm tăng tần suất các cơn co thắt. Điều này có thể dẫn đến chuyển dạ sớm.
6. Chóng mặt
Do đặc tính an thần của Nhụy hoa nghệ tây, tiêu thụ nó với liều lượng cao hơn có thể dẫn đến cảm giác chóng mặt.
7. Dị ứng
Những phụ nữ nhạy cảm với một số loại thực phẩm và có tiền sử bị dị ứng với cây Olea, Lolium, Sasola có nguy cơ bị dị ứng thêm khi ăn Nhụy hoa nghệ tây.
8. Chảy máu từ mí mắt, mũi hoặc môi
Tùy thuộc vào giai đoạn mang thai của bạn, và kinh nghiệm của bạn về dị ứng và tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây, có thể xảy ra các biến chứng như chảy máu mũi, môi hoặc mí mắt.
9. Tê
Tiêu thụ nhiều Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể gây tê ở một số phụ nữ. Tê là cảm giác ngứa ran ở bàn tay và bàn chân và có thể xảy ra ở mí mắt và môi.
10. Vàng da / Tiêu chảy / Xuất huyết
Uống một lượng lớn Nhụy hoa nghệ tây thường gây ra các phản ứng độc hại trong cơ thể, dẫn đến các tình trạng như vàng da, xuất huyết và tiêu chảy.
11. Máu trong nước tiểu hoặc phân
Việc thải ra máu trong nước tiểu hoặc phân có thể là một cảnh tượng đáng sợ đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nó có thể là một tác dụng phụ có thể xảy ra khi ăn nhiều Nhụy hoa nghệ tây.
Những điều khác cần nhớ
Saffron thường được bán dưới dạng pha tạp chất và có thể gây hại cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Điều quan trọng là phải lấy saffron chính gốc và chỉ từ những nguồn đáng tin cậy. Một số biện pháp phòng ngừa hoặc những điều cần nhớ để tiêu thụ Nhụy hoa nghệ tây một cách an toàn khi mang thai là:
1. Mua Saffron đóng gói
Các cửa hàng địa phương có thể bán những sợi Nhụy hoa nghệ tây này ở dạng rời. Nhưng đối với các biện pháp phòng ngừa khi mang thai, tốt nhất bạn chỉ nên mua những loại đã được đóng gói sẵn.
2. Nhìn tên thương hiệu
Trước khi mua Nhụy hoa nghệ tây, hãy lưu ý kiểm tra hạn sử dụng của gói và đảm bảo rằng đó là nhãn hiệu đã được chứng nhận.
3. Kiểm tra tính nguyên bản
Bạn có thể phân biệt saffron nguyên chất và pha tạp bằng màu sắc. Nhụy hoa nghệ tây nguyên chất có màu đỏ thẫm và đầu nhọn màu đỏ cam. Trong khi đó, nếu bạn thấy Nhụy hoa nghệ tây có màu đỏ thẫm hoàn toàn thì rất có thể đó là Nhụy hoa nghệ tây giả hoặc bị pha tạp chất.
4. Phân loại Nhụy hoa nghệ tây
Việc phân loại Nhụy hoa nghệ tây được thực hiện dựa trên màu sắc của chúng. Nhụy hoa nghệ tây được phân loại cao nhất có giai điệu sâu nhất và là loại đắt nhất. Ngoài ra, loại saffron cao cấp hơn có mùi thơm tốt nhất. Bạn có thể hỏi về loại saffron để chọn loại tốt nhất có sẵn.
5. Màu nhân tạo
Đảm bảo rằng Nhụy hoa nghệ tây bạn mua không có bất kỳ sợi màu vàng hoặc trắng nào. Nếu có, điều đó có nghĩa là gói đó là một gói bị pha tạp chất, được tạo thành bằng cách trộn nó với các phần khác của hoa.
6. Chọn sợi saffron thay vì dạng bột
Mua những sợi Nhụy hoa nghệ tây tươi thay vì ở dạng bột, vì chúng có thể mất đi đặc tính chống oxy hóa ở một mức độ nhất định khi ở dạng bột. Ngoài ra, việc kiểm tra độ chính hãng của chúng trở nên dễ dàng hơn. Bạn có thể nhúng một vài sợi Nhụy hoa nghệ tây vào nước ấm để kiểm tra tính xác thực. Nhụy hoa nghệ tây chính gốc mất khoảng 10 đến 15 phút trước khi ra màu, trong khi Nhụy hoa nghệ tây giả bị chảy màu ngay khi bạn nhúng chúng vào bất kỳ chất lỏng hoặc thực phẩm nào.
Mua Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) cho bà bầu ở đâu?
- Mua Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) cho bà bầu ở Shoppe
- Mua Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) cho bà bầu ở Lazada
- Mua Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) cho bà bầu ở Fado
Cách bảo quản Saffron
Bảo quản saffron đúng cách là điều cần thiết để duy trì các đặc tính dinh dưỡng của nó trong thời gian dài hơn. Nhụy hoa nghệ tây cần được bảo quản trong hộp kín, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Điều này giúp Nhụy hoa nghệ tây giữ được hương vị của nó trong tối thiểu sáu tháng.
Bạn có thể bọc Nhụy hoa nghệ tây trong giấy bạc để bảo vệ thêm. Tốt nhất nên để hộp kín khí trong tủ lạnh. Để ngăn Nhụy hoa nghệ tây hấp thụ độ ẩm trong không khí, bạn có thể thêm một viên đường xay vào đó. Bạn có thể sử dụng các sợi Nhụy hoa nghệ tây trong tối thiểu ba năm nếu được bảo quản đúng cách như đã mô tả ở trên.
Được đóng gói với nhiều lợi ích, Nhụy hoa nghệ tây là một bổ sung có lợi cho chế độ ăn uống khi mang thai của bạn. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ sẽ giúp xác định lượng tiêu thụ tối ưu và đề phòng bất kỳ tác dụng phụ nào. Hãy dành tình yêu của bạn cho Nhụy hoa nghệ tây một cách chừng mực và gặt hái những lợi ích mà nó mang lại!