Sốt Salsa – vua của các loại sốt Mexico – với vị chua thanh, cay nhẹ, thơm mùi cà chua, ớt và rau mùi. Nhưng bạn có biết, sốt Salsa không chỉ dùng để chấm nachos truyền thống? Với những ai “lười” nhưng vẫn muốn ăn ngon và lành mạnh, Salsa chính là vị cứu tinh. Bạn có thể dùng nó để “giải cứu” mọi món ăn đơn giản nhất như cơm nguội, trứng luộc, bánh mì sandwich, hay thậm chí là salad trộn. Bài viết này sẽ chỉ ra 5 cách ăn sốt Salsa “ngon tuyệt” mà không cần nấu nướng cầu kỳ, cực kỳ phù hợp cho người lười và bận rộn.
Sốt Salsa có thể mua sẵn ở siêu thị (loại đóng lọ) hoặc tự làm tại nhà trong 5 phút: cà chua, hành tây, ớt jalapeño, rau mùi, nước cốt chanh, muối – tất cả băm nhỏ và trộn đều. Vị chua cay mặn ngọt hài hòa kích thích vị giác, lại ít calo, giàu vitamin.
[HÌNH ẢNH: Một bát salsa đỏ mịn với các miếng cà chua, hành tây, rau mùi, bên cạnh là đĩa khoai tây chiên nachos hình tam giác]
5 cách ăn Salsa cho người lười
- Ăn với trứng luộc hoặc trứng ốp la: Cắt đôi trứng luộc, múc một thìa salsa lên mặt trứng. Vị bùi bùi của lòng đỏ hòa cùng salsa chua cay – bữa sáng 2 phút.
- Trộn với cơm nguội: Xới cơm nguội ra bát, trộn với salsa và một ít phô mai vụn. Ăn nguội hoặc hâm nóng 30 giây trong lò vi sóng. Đây là phiên bản “cơm sốt” lazy.
- Phết lên bánh mì sandwich: Thay vì dùng bơ đậu phộng hay mứt, hãy phết salsa lên bánh mì, xếp thêm vài lát dưa chuột và phô mai lát. Sandwich kiểu Mexico siêu nhanh.
- Chấm bánh gạo lứt, bánh tráng gạo: Bánh gạo lứt chấm salsa vừa giòn vừa thấm, ít calo hơn nachos nhiều.
- Làm sốt trộn salad: Thay vì dầu giấm, hãy trộn salsa với một ít sữa chua Hy Lạp để có sốt salad kem và thơm. Đổ lên rau xà lách, cà chua bi và bơ.
Ngoài ra, bạn có thể đổ salsa lên cánh gà nướng còn sót lại từ hôm trước, hoặc dùng làm sốt chấm cho thanh cua, cá ngừ đóng hộp. Salsa cũng kết hợp tốt với các món ăn từ đậu như đậu phụ chiên, tempeh. Điều tuyệt vời là bạn không cần nấu gì thêm, chỉ mở tủ lạnh, lấy salsa ra, ăn kèm bất cứ thứ gì có sẵn. Đối với người lười nhưng vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng, salsa là “bảo bối” không thể thiếu.
Hãy bảo quản salsa trong hũ kín ở ngăn mát, dùng dần trong vòng 5-7 ngày. Mỗi bữa ăn bạn sẽ tiết kiệm cả tiếng đồng hồ nấu nướng. Salsa thực sự dành cho người bận rộn, người độc thân, sinh viên hay bất kỳ ai muốn ăn ngon khỏe mà không tốn công. Thử ngay một trong 5 cách trên và bạn sẽ không bao giờ muốn thiếu salsa trong tủ lạnh nữa!
