Bữa cơm gia đình không chỉ cần ngon miệng mà còn cần sự bắt mắt để gắn kết các thành viên quây quần bên mâm cơm. Những đĩa salad đẹp mắt chính là "cứu tinh" hoàn hảo, vừa cung cấp chất xơ, vitamin lại vừa tạo điểm nhấn màu sắc cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Từ những nguyên liệu quen thuộc như cà chua bi, xà lách, dưa chuột cho đến cách bày trí cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành 10 món salad vừa đẹp vừa ngon, khiến ai cũng phải trầm trồ. Hãy cùng khám phá những công thức đơn giản mà hiệu quả này nhé.
1. Sắc màu rực rỡ từ salad rau củ trộn dầu giấm
Đây là món salad kinh điển nhưng không bao giờ lỗi thời. Bạn chỉ cần chuẩn bị ớt chuông đỏ, vàng, xanh, cà rốt bào sợi, bắp cải tím và dưa leo. Tất cả thái sợi hoặc thái lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn. Nước sốt gồm dầu olive, giấm táo, mật ong, chút muối và tiêu đen xay. Trộn đều trước khi ăn 5 phút, vị chua ngọt thanh mát sẽ làm bừng sáng cả mâm cơm.
[HÌNH ẢNH: Đĩa salad rau củ đủ màu sắc được bày tròn đẹp mắt trên đĩa trắng]
2. Salad trái cây với sốt sữa chua – Vừa thơm vừa béo
Một món ăn được cả nhà yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Kết hợp các loại quả như dâu tây, kiwi, xoài, việt quất, nho đen cắt hạt lựu. Sốt sữa chua không đường trộn cùng một chút mật ong và vỏ chanh bào. Để lạnh 30 phút trước khi dùng, vị béo nhẹ của sữa chua quyện với vị chua ngọt tự nhiên của trái cây tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời.
- Mẹo nhỏ: Thêm chút hạt óc chó giã dập để tăng độ giòn.
- Không nên trộn chuối quá sớm vì dễ bị thâm đen.
- Có thể dùng khuôn hình trái tim để tạo hình sinh động.
Bữa cơm gia đình nhờ thế mà thêm phần thú vị, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Hãy thay đổi thực đơn mỗi ngày với 10 gợi ý này, chắc chắn cả nhà sẽ ăn ngon và vui vẻ hơn.
