Những chiếc bánh mì sandwich mini nhiều màu sắc không chỉ thu hút trẻ nhỏ mà còn làm say lòng bất kỳ ai yêu thích sự dễ thương trong ẩm thực. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những lát bánh mì hồng, xanh, vàng, tím đẹp như tranh vẽ. Hãy cùng học cách làm bánh mì sandwich mini nhiều màu sắc vừa đẹp mắt, vừa an toàn, lại cực kỳ đơn giản ngay tại bếp nhà bạn.
1. Chuẩn bị nguyên liệu tạo màu tự nhiên
Để làm bánh mì sandwich mini nhiều màu sắc, bạn cần: bánh mì sandwich trắng (loại vuông), kem phô mai hoặc sốt mayonnaise. Các nguyên liệu tạo màu tự nhiên: củ dền đỏ (màu hồng/đỏ), bột matcha (màu xanh lá), bột nghệ (màu vàng), nước cốt lá cẩm (màu tím), bột than tre hoặc mực nang (màu đen/xám). Các loại rau củ quả này không chỉ an toàn mà còn tăng thêm dinh dưỡng. Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể mua bột rau củ sấy khô tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh.
2. Các bước tạo màu và cắt hình bánh mì
Dưới đây là quy trình pha màu, quét màu và cắt bánh mì thành các hình thù ngộ nghĩnh.
3. 4 mẹo trang trí bánh mì sandwich mini đẹp mắt
Để bánh thêm phần sinh động, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:
- Dùng khuôn cắt bánh quy hình trái tim, ngôi sao, gấu con để cắt bánh mì sau khi đã nhuộm màu.
- Xếp các miếng bánh mì nhiều màu xen kẽ theo hình cầu vồng trong hộp bento.
- Dùng mắt kẹo và socola chấm để vẽ mặt cười, mặt mèo lên bánh.
- Phết một lớp mỏng mayonnaise màu thay vì màu thực phẩm lên bề mặt bánh.
4. Gợi ý hộp bento combo với sandwich mini
Bánh mì sandwich mini nhiều màu sắc rất thích hợp để làm bữa sáng cho bé đi học hoặc bữa trưa văn phòng. Bạn kết hợp cùng trái cây cắt hình ngộ nghĩnh, xúc xích ốc quế, cà chua bi, phô mai que. Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát, ăn trong ngày. Mẹo nhỏ để bánh mì không bị khô: quét một lớp bơ mỏng lên bề mặt trước khi bảo quản. Hãy để trẻ cùng tham gia vào quá trình tạo màu và cắt hình, chắc chắn bé sẽ thích mê và ăn ngon lành hơn mọi ngày.
